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    开店策略

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    开业前仔细招聘员工有多重要?且听尚滋味说来!

    来源:小龙虾加盟  发布时间:2018-09-14  点击数:

    餐厅的顺利运营离不开一个优秀的团队,对于餐厅老板来讲,如果能够聚集一批出色的、上进的、团结的、忠诚的员工,那对于自己的事业来讲是再好不过的助力了,简直是如虎添翼。但是现在的现象就是很多的餐厅其实都难以拥有一个出色的团队,员工自己有小心思,员工与员工之间不团结,部门与部门之间有矛盾。而这些问题往往是从餐厅刚刚开始经营就已经出现了。

     

    尚滋味


    员工的招聘往往是在餐厅开业前的一两个礼拜,不管是招聘的有无工作经验的人,在培训的时候都需要一定的时间磨合。尚滋味在这么多加盟店的经营中,发现有些餐厅老板对员工招聘的要求不高,往往招来的服务员厨师素质不高。

     

    尚滋味小龙虾


    尚滋味培训经理在培训加盟店厨师和员工的时候,发现较难培训好的员工就是没有责任心的员工,一些人虽然在店里工作了,但是并没有认真工作的想法,往往抱着“老子做的不高兴了就走了”,这类员工往往是导致整体员工质量不好的原因。

     

    员工培训


    尚滋味品牌在培训了这么的门店后,也碰到过那些厨师第二天就不来上班的,或者是餐厅刚刚营业发,厨师就走的情况,这种情况的发生对餐厅的开业的损失很大。因此品牌培训经理告诉加盟商,宁愿在招聘的时候多花些功夫和时间,也要找到靠谱的员工。而加盟商要懂得如何约束自己员工懂得行为,这样才能慢慢建设出一个出色的餐饮工作团队。

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