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    尚滋味:从人员配置改革,降低人员成本! 

    来源:小龙虾加盟  发布时间:2018-02-05  点击数:

    随着餐厅的经营发展,餐厅的人员配置一定会发生变化。如何有效的配置和安排员工岗位和工作量,就成了每一个餐厅老板要考虑的问题。而人工成本在餐厅经营中占据很大的一个部分,优化员工配置,可以降低人工成本,从而提高利润!

              

    尚滋味小龙虾

           
        如何节省餐厅的人工成本,可以从几方面下手。首先就是从招聘环节严格把关录用高质量的员工。不仅从外貌举止,还要从工作态度,学习能力等方面多方面考察。如何确认人才?在招聘到员工后,进行一段时间的试用期,随后择优录取。其次是从餐厅对员工的定期培训开始,餐厅在经营,在发展,那么对员工的工作要求和能力都有不同的要求,因此定期的培训就显得至关重要,提高员工的综合素质和能力,可以帮助提升员工的工作效果。第三就是懂得适当的放权,在合适的时间和机会下,将一定的权利下放到员工手上,也就是说给员工一定的晋升空间,这样才能长久的把握住这些优秀的员工。

     

    尚滋味


    其实,招聘一直都是很多餐厅老板的难题,不仅仅是面向社会招聘效果不好,而且面对自己亲朋好友的推荐,也很难拒绝。由此就关系到老板自己是如何把握的了,是碍于人情关系而降低员工团队的质量, 还是坚持以人为本的录用条件。

     

    尚滋味小龙虾表示,想要经营好一家餐厅,就先从员工和员工团队建设开始吧!

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