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    开店策略

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    餐饮加盟店经营有妙招,开业期过后运营指导

    来源:小龙虾加盟  发布时间:2018-03-09  点击数:

    餐饮市场有个规律,往往开业之际都是较难的,但较难的不是刚刚开张那一会儿。刚刚开张那几天,周围的人会图个新鲜或者而是各种打折促销活动而大量涌入。

    但是过了一段时间周围的人新鲜感消失、促销活动过后,生意突然很冷谈,没有积累到固定的消费者,是怎么回事呢?开业期一过生意就慌?不用慌,小编为你找到原因,其实餐加盟店经营是有规律可循,结合这个现象,我们也分享几个妙招供大家选择。

    尚滋味小龙虾江阴祝塘店.JPG

    1、食物味道没有迎合当地消费者习惯

    大家在开业后的前几天主要是因为图一个口味新鲜,才会进去食用的。如果吃了一两顿发现并不喜欢,估计以后也不回来了。

    妙招:细心观察消费者点的罪的菜品于什么优点,还要看看大家平时都会集中区哪里吃饭,吃什么为主,要找到当地人的口味,并不是拿着名菜来做生意,就一定有人买账哦。

    尚滋味小龙虾横店店 (4).JPG

    2、特色活动还需持续进行

    刚开业都有打折促销,送饮品、赠送蔬菜水果等活动。这些活动火候,之前一些比较看重优惠的消费者,可能就不会来了。

    妙招:特色活动不只是赠饮送吃的什么,还可以构思其他优惠活动,比如五个人一起就餐,其中免单一人等等诸如此类的折扣,会带动更多的消费者涌入。

    尚滋味小龙虾深圳爱联店 (1).JPG

    3、加盟的品牌没有持续注入精力支持

    门店往往也只是在创业初能够得到加盟品牌的全力支持,过了开业期之后,没有持续性的关注门店的发展,缺乏经验经验的门店老板就会逐渐感到力不从心,生意下滑在所难免哦。

    尚滋味小龙虾插图 (2).jpg

    妙招:这就要考虑到加盟的品牌具不具备持续服务能力,加盟的餐饮品牌要有持续性回访服务,能够时时刻刻都和加盟者在同一频道。

    上面总结的这些妙招,应该能够解决开业期过后的经营期乏力的问题,开业期一过生意就慌?不存在的!加盟尚滋味小龙虾餐饮连锁的门店,就能够时时刻刻的得到总部的支持好帮助,帮助门店发展的各个方面遇到的问题予以解决。让投资者能够安心创业、安稳营业。

     


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